Por ocasião da celebração do World Food Day, a Universidade de Évora será anfitriã da International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy – Linking Innovation, Sustainability and Health, nos dias 15 e 16 de outubro de 2018.
Durante os dois dias de trabalhos, estarão presentes alguns dos maiores especialistas mundiais em áreas como as características e benefícios da dieta mediterrânica, os determinantes das escolhas e preferências alimentares, a tradição e a inovação na gastronomia ou saúde e sustentabilidade na alimentação.
A participação está aberta a todos os docentes, investigadores e alunos da Faculdade de Medicina que queiram registar-se e submeter trabalhos.
International Conference on Mediterranean Diet and Gastronomy | website