Cristina Garagarza

  • Docente
  • Professores Convidados
Nota biográfica

Nutricionista (0067N), especialista em Nutrição Clínica, mestre em Nutrigenómica e Nutrição Personalizada e doutorada em Nutrição na área de nutrição renal pela FMUL. Concluiu em 2024 o curso Culinary Medicine – UK. É professora assistente convidada na FMUL, sendo regente da unidade curricular de Gastrotecnia da Licenciatura em Ciências da Nutrição e colabora também na unidade curricular de Nutrição do Mestrado Integrado em Medicina. É docente na Egas Moniz School of Health and Science, lecionando na unidade curricular de Patologia e Dietoterapia II. Exerce a função de diretora do departamento de nutrição da Fresenius Medical Care Portugal, desde 2012, dedicando-se à área da nutrição na doença renal crónica. É co-autora do Manual de Nutrição e Doença Renal (Associação Portuguesa de Nutrição) e do livro Alimentação & Insuficiência Renal – Guia Prático de Nutrição (Fresenius Medical Care).

Tem desenvolvido e coordenado projetos de investigação na área de nutrição na doença renal crónica, avaliação do estado nutricional e composição corporal e é autora de diversas publicações científicas em revistas internacionais.