Ana Teresa Madeira

Ana Teresa Pinto Santos Nunes Madeira Sarmento

  • Docente
  • Assistentes Convidados

Nota biográfica

Nutricionista (0730N), mestre em Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar, tendo realizado um estudo para a sua tese sobre auto-regulação e comportamento alimentar na cirurgia bariátrica. Está atualmente a terminar o doutoramento no ramo de Ciências e Tecnologias da Saúde, especialidade de Nutrição na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL). Nesta faculdade tem colaborado como investigadora no Instituto de Medicina Preventiva e Saúde Pública desde 2014, e no Instituto de Saúde Ambiental. Foi coordenadora executiva do projeto Portuguese Elderly Nutritional Status Surveillance System (PEN-3S). Este projeto foi promovido pela FMUL e financiado pelo Mecanismo Financeiro do Espaço Económico Europeu (EEA Grants), e teve como principal objetivo estudar o estado nutricional dos Portugueses com 65 ou mais anos. Iniciou o doutoramento na sequência deste trabalho, tendo focado a sua investigação nos últimos anos na área da nutrição e envelhecimento. Tem trabalhado também como nutricionista clínica, em empresas, hospitais e clínicas, e na área da segurança alimentar. Leciona aulas sobre envelhecimento e nutrição a alunos de licenciatura e mestrado na FMUL desde 2016. Atualmente é docente na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril em unidades curriculares na área da nutrição, e assistente convidada na FMUL.