Sara Policarpo

  • Docente
  • Assistente Convidado/a
Nota biográfica

Nutricionista (0466N), especialista em Nutrição Clínica, mestre em Nutrição Clínica pela FMUL/Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, e doutorada em Nutrição na área dos determinantes alimentares e modelo de intervenção nutricional na patologia hepática pelo Centro Académico Médico de Lisboa (CAML). É professora auxiliar convidada na FMUL e exerce a função de nutricionista no Serviço de Dietética e Nutrição da Unidade Local de Saúde de Santa Maria desde 2009.

Colabora no ensino pré-graduado - Licenciatura em Ciências da Nutrição e Mestrado Integrado em Medicina - e no ensino pós-graduado.

Desde o início da sua atividade assistencial, esteve envolvida em diferentes projetos de investigação dos quais resultaram publicações científicas de âmbito nacional e internacional. Colabora também em ensaios clínicos no âmbito da patologia hepática. As suas áreas de interesse centram-se no estudo da relação entre o estado nutricional e a função imunitária, na imunodeficiência primaria e adquirida, na influência do padrão alimentar e composição corporal no risco e progressão de patologia hepática, bem como na avaliação nutricional no doente critico.

É atualmente membro da Comissão de Ética da Ordem dos Nutricionistas.

Área de Investigação 

Métodos de avaliação do estado nutricional
Relação entre estado nutricional e função imunitária
Padrões alimentares e impacto da intervenção nutricional na patologia hepática e patologia infeciosa