Maria Ana Kadosh é doutorada em Nutrição (2016), na área do consumo alimentar infantil, pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL), mestre em Medicina pela FMUL (2018) e licenciada em Dietética e Nutrição pela FMUL (2008).
Está a frequentar o terceiro ano da formação específica em Medicina Geral e Familiar na USF Valflores no ACES Loures-Odivelas. É Professora auxiliar convidada na FMUL desde 2018, sendo regente da disciplina “Nutrição no ciclo de vida” da Licenciatura em Ciências da Nutrição e coordenadora da pós-graduação “Nutrição Básica em Medicina Geral e Familiar” dirigida a médicos de medicina geral e familiar. É membro da equipa de investigação do Laboratório de Nutrição da FMUL com a sua área de interesse e investigação na alimentação e nutrição nos primeiros 1000 dias de vida, tendo publicado recentemente o livro “Alimentação e Nutrição nos Primeiros 1000 Dias de Vida” da Fundação Francisco Manuel dos Santos. Coordena ainda o Curso “Estilo de Vida Saudável nos Primeiros 1000 Dias de Vida – formação em 1000 minutos” que será realizado em setembro de 2023 na FMUL. Faz parte da equipa do projeto Horta Comunitária & Jardim Comunitário da FMUL. Recentemente, integrou a equipa da unidade das intervenções breves integradas e estilos de vida saudáveis do Instituto de Medicina Preventiva & Saúde Pública da FMUL, coordenada pela Professora Doutora Cristina Ribeiro.
Trabalhou como Nutricionista Clínica no Hospital da Cruz Vermelha Portuguesa (2013-2017). Foi a nutricionista do projeto “Gerar.te” da Fundação Aga Khan (2011-2017), um projeto dirigido a grávidas e lactantes no âmbito dos cuidados de saúde primários. Colaborou na coordenação científica dos projetos COSI-Portugal (2010-2013), Municípios Saúde Infantil (2011-2013) e Projeto Obesidade Zero (2009-2010), tendo ganho neste âmbito, o Prémio Hospital do Futuro 2011/2012 na categoria autarquias, o Nutrition Awards 2010 na categoria de Saúde Pública e o Prémio de Apoio à Investigação 2009 da Fundação AstraZeneca. Colaborou ainda na Divisão da Plataforma contra a Obesidade da Direcção-Geral da Saúde (2008-2009) e estagiou na Direção Nacional de Saúde Pública de Angola (2007) em dois programas da UNICEF ao nível da abordagem da desnutrição infantil e na Iniciativa Hospital Amigo da Criança (2007).
Tem publicações em revistas científicas nacionais e internacionais e é palestrante em conferências nacionais.
