O Laboratório de Nutrição (LN) integra a equipa do Centro de Reabilitação Cardiovascular da Universidade de Lisboa (CRECUL) desde 2020, colaborando com o mesmo nas suas três áreas de atuação: formação, investigação e apoio à comunidade. O papel da alimentação e nutrição na doença cardiovascular encontra-se amplamente estudado. No entanto, no contexto da reabilitação cardiovascular é ainda insuficiente o conhecimento específico em relação ao papel da intervenção nutricional em pessoas com doença cardiovascular no contexto da reabilitação cardiovascular, sendo uma necessidade premente investir na investigação nesta área tão particular da saúde cardiovascular.
Assim, o LN em parceria com o CRECUL, encontra-se a desenvolver este caminho e a delinear uma linha de investigação nesta área. Atualmente, todos os participantes do programa de reabilitação cardiovascular do CRECUL são avaliados por um nutricionista do LN, no que respeita ao estado nutricional e padrão alimentar com uma periodicidade definida. Sequentemente, em função do diagnóstico nutricional efetuado, é delineada a intervenção nutricional com vista ao controlo dos fatores de risco nutricionais identificados e alguns participantes são acompanhados de forma personalizada com monitorização alimentar e nutricional periódica.
Numa primeira fase o objetivo centrou-se no diagnóstico da população, de forma a permitir identificar as oportunidades e prioridades de intervenção nutricional e investigação.
Podemos nesta fase dizer que embora a maioria dos participantes cumpra com as recomendações da OMS no que diz respeito à prática de atividade física, o mesmo não se verifica na adesão a hábitos alimentares promotores da saúde cardiovascular. Isto torna-se particularmente relevante quando percebemos que a maioria dos participantes apresenta uma composição corporal de risco.
Na sequência da intervenção nutricional já iniciada com estes doentes, pretende-se agora avaliar o impacto da intervenção nutricional e do acompanhamento nutricional personalizado no estado de saúde dos participantes (outcomes associados ao estado nutricional, padrão alimentar, perfil lipídico, entre outros).
Cada vez mais a precisão na personalização da intervenção nutricional começa a evidenciar resultados relevantes associados a ganhos significativos em saúde. Desta forma, o LN perspetiva contribuir para o desenvolvimento de conhecimento científico nesta área, numa perspetiva evolutiva do caminho que tem sido feito até então com os participantes do programa de reabilitação cardiovascular do CRECUL.
Estejam atentos ao trabalho que vamos partilhando nesta área!
Mariana Liñan Pinto