Nutrition Laboratory

Associate Professor

CIÊNCIA VITAE

ORCID

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Nutrition Laboratory, as part of Lisbon School,of Medicina mission (FMUL) and as a structural unit of FMUL, develops its activity in three priority areas: Teaching, Research and Community Support.

Teaching
LN is responsible for teaching Nutrition-related skills and related areas and for three-pronged research (clinical | epidemiological | community and public health).

Particularly noteworthy is the coordination of the 1^st cycle of studies in Nutrition Sciences, which began teaching in 2018/19. This training offer results from the joint action of three structural units of the University of Lisbon: Lisbon Schoool of Medicine (project promoter), the Faculty of Human Motricity and the Faculty of Pharmacy, reference institutions in the Health Sciences area. of a unique and innovative project in the field of Nutrition Sciences in Portugal, where each Faculty contributes with specific and specialized know-how in the basic areas of academic training of the Nutritionist.

In the area of education, it is also worth mentioning the coordination of the Master's Degree in Clinical Nutrition (since 2011), carried out in partnership with the Lisbon School of Health Technology, as well as the participation in the Integrated Master of Medicine of FMUL and the BSc in Science. University of Lisbon.

At the 3rd cycle level (PhD) is involved in the Scientific Committee of the Doctoral Program in Environmental Health.

Research
Most of the research is carried out in collaboration with other institutions, such as Centro Hospital Universitário de Lisboa Norte, organic units of the University of Lisbon, but also collaborations with international institutions in the context of international studies and multicenter clinical trials.

The main areas of research focus on the recognition of the influence of nutrition and nutritional status of the individual on the development of disease (protection or risk factor) as well as the knowledge of the possible therapeutic effect of nutrition in various clinical contexts, namely: liver disease. , HIV infection, gastroenterological disease, autoimmune disease, cancer, and obesity. Also worth mentioning is the research associated with the role of food and nutrition in clinical outcomes throughout the life cycle (from conception to geriatrics).

Community Support
LN develops various actions to support the community, thus assuming all the institutional and social responsibility inherent in a public educational institution such as FMUL. Thus, LN's community support focuses on 3 specific targets: Faculty of Medicine, University of Lisbon and Civil Community.

Nutrition Laboratory bases its mission on the strategic guidelines of FMUL's mission, focusing on training nutritionists, teaching and researching Nutrition and the sciences essential to health promotion, prevention, diagnosis, treatment and rehabilitation of the disease. the creation, transmission and diffusion of science, technology and culture, respecting intellectual freedom and ethics, recognition of merit and sense of service to the community with a direct link to food and nutrition.

Full associate professor at faculty of medicine of Lisbon University, nutritionist with a specialty in clinical nutrition from the Order of Nutritionists. She has a Master Degree in Clinical Nutrition, followed by a PhD in Nutrition with published work in the fields of nutrigenetics and intestinal diseases.

She is the currently coordinator of the Degree in Nutrition Sciences of this institution and member of the Scientific Committee of the Master's Degree in Clinical Nutrition, since 2006 she maintains a intense pedagogical activity with undergraduate students, Masters and PhD in the area of nutrition, but also in the medical field.

Started clinical activity in 2003, and since then keeps an outpatient care activity to the ambulatory patients. From 2015 to 2020 integrated the clinical staff of the Champalimaud Foundation, and currently maintains a clinic activity to the ambulatory patients in Hospital das Torres de Lisboa – Grupo Luz.

During this period, she collaborated in different research projects, having published several scientific articles in national and international journals. She was a researcher at the nutrition and metabolism unit of iMM, currently belonging to the Environmental Health Institute.

Her areas of interest focus on studying the impact of nutrition on the risk and development of intestinal and rheumatologic diseases. It has sought over the years to acquire continuing education on leading national and international institutions such as the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism and King's College London School of Medicine. Currently she is a member of the General Council of the Order of Nutritionists.

Ana Teresa Madeira

Nutritionist, specialist in community nutrition and public health, professor and researcher at Lisbon School of Medicine (FMUL) and the Estoril Higher School of Hospitality and Tourism. She holds a master's degree in metabolic diseases and eating behavior from FMUL, and a PhD in health sciences and technologies, a nutrition branch from the same faculty. She was executive coordinator of the PEN-3S project on nutritional status of the Portuguese with 65+ years. She has also worked as a clinical nutritionist in companies, hospitals and clinics, and in the area of food safety.

Carla Santos

PhD in Life Sciences, Clinical Research branch, Faculty of Medical Sciences, Universidade Nova de Lisboa. Master in Clinical Nutrition, Universidad Autónoma de Barcelona. Degree by the School of Health Technology of Lisbon. European Certification in Clinical Nutrition, European Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism, TTT - Teach the Teachers - Course of ESPEN organization. Scientific societies: ESPEN (European Society of Clinical Nutrition), APNEP (Portuguese Association of Enteric and Parenteral Nutrition), SPEO (Portuguese Society for the Study of Obesity), SPEDM (Portuguese Society of Endocrinology, Diabetes and Metabolism) and NGHD (Nucleus of Obesity) Gastroenterology of District Hospitals). Dietitian at Hospital Garcia de Orta. University professor at the Lisbon School of Medicine and at the Escola Superior Tecnologia da Saúde de Lisboa. Several publications in national and international magazines. Communications at national and international meetings.

Cecília Gomes

Dietitian since 2001, is graduated in Dietetics from Lisbon School of Health Technology (ESTeSL). Later, in 2018, concluded her master's degree in Food Safety and Quality in Catering, from Estoril’s Hospitality and Tourism School (ESHTE), with her thesis "Knowledge, attitudes and practices of hygiene and food safety. A case study: health professionals from a university Hospital".

It is certified in Good Clinical Practice and is post-graduated in "Monitoring in Clinical trials”, by the Lusófona University (2019).

In 2001 began functions in the service of Dietetics and Nutrition (SDN) of Santa Maria University Hospital (CHULN, EPE), assuming, in 2010, Sub-coordination and Quality Management functions.

Since March 2019, joins the team of Cardiovascular Research Support Department (GAIC), as GAIC Chief Coordinator, a department of theAssociation for Research and Development of the Faculty of Medicine based at the Lisbon Academic Medical Centre (CAML).

Cristina Garagarza

Degree in Nutrition Sciences and Master in Nutrigenomics and Personalized Nutrition. Assistant professor at Lisbon School of Medicine and assistant professor at the Instituto Universitário Egas Moniz. Director of Fresenius Medical Care Portugal's nutrition department since 2012. Co-author of the Manual of Nutrition and Renal Disease (Portuguese Nutrition Association) and of the book Food & Renal Insufficiency - Practical Guide to Nutrition (Fresenius Medical Care ).
Currently undertaking a PhD project at the Faculty of Medicine of Lisbon - Nutrition Branch entitled Dietary patterns, body composition and physical activity: evolution of the health status of patients undergoing hemodialysis. Developed and coordinated research projects in the area of nutrition in chronic kidney disease, assessment of nutritional status and body composition.

Inês Santos

Nutritionist, Master in Dietetics and Nutrition (FMUL, 2011) and PhD in Human Motricity, Branch Physical Activity and Health (FMH-UL, 2017). She is Assistant Professor at Lisbon School of Medicine and a collaborating researcher at the Self-Regulation Research Group in Physical Activity, Nutrition and Obesity (PANO-SR), CIPER, Faculty of Human Motricity, University of Lisbon and Center for Research in Sport, Physical Education, Exercise and Health (CIDEFES) of the She is a Member-at-Large of the International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, which is the leading international research society in the area of nutrition and physical activity and she is the chairman of the Communications Committee of this company. University.
She has developed its scientific activity in the area of self-regulation of health behaviors associated with energy balance (intake and eating behavior and physical activity/exercise) and the loss and maintenance of weight lost in the long term. In addition, her work has contributed to a better understanding of weight management attempts in adults worldwide. In 2017 she was awarded the Young Nutritionist Merit Award, by the Portuguese Council of Nutritionists, based on her doctoral work. She has collaborated in several national and international scientific projects. She is the author of several scientific publications in national and international journals with ISI Impact Factor and has contributed annually to abstracts/presentations in national and international scientific congresses. She is an ad hoc reviewer of several relevant international scientific journals in the field.

Degree in Dietetics and Nutrition from the Lisbon School of Health Technology (2005-2009). Master's degree in Clinical Nutrition from the Lisbon School of Medicine/Lisbon School of Health Technology (2013-2015). Dietitian - Professional number 0779N. Specialized nutritionist in University Hospital Center Lisboa-Norte, since 2010. Committee Member at the Allied Health Professional da European Society of Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN). Member at the Internship Commission of the Order of Nutritionists. It has regular interventions at national and international scientific meetings and publications about Pediatric Nutrition.

Nutritionist since 2001 and PhD in Public Health, specialty in Health Promotion (nutrition branch) since 2010. Assistant Professor at the Faculty of Medicine of the University of Lisbon (Nutrition Laboratory). Teaching and research experience since 2001 with a focus on nutrition and public health and particular interest in childhood and adolescence. Member of the Board of Ordem dos Nutricionistas since 2012. Between 2001 and 2017 she was Professor at the Lisbon School of Health Technology (scientific area of dietetics). Integrated member of the FCT Research Unit - Institute of Environmental Health of Lisbon School of Medicine. Author and co-author of national and international scientific publications and communications with predominance in the theme of public health and nutrition and member of the organizing and / or scientific committee of several national and international scientific events in the area of nutrition. Integrates and has integrated national and European funded projects.

José Camolas

Degree in Nutritional Sciences, Master in Clinical Nutrition and PhD in Metabolic Diseases and Eating Behavior.

Dietitian of the Endocrinology, Diabetes and Metabolism Service of the Santa Maria Hospital, and of the Social Services of the Lisbon City Council.

Invited Professor at the Faculty of Medicine of the University of Lisbon and the Egas Moniz University Institute.

Member of the Board and responsible for the Specialist Department of the Order of Nutritionists.

It has regular interventions at national and international scientific meetings and publications.

Luísa M. Figueiredo

Dr. Figueiredo has over 20 years of experience in molecular parasitology, and extensive experience in host-parasite interactions between African trypanosomes and the mammalian host. Her lab studies the cellular and molecular mechanisms of disease, with a particular interest in tissue tropism, metabolism, and antigenic variation.

Maria Ana Kadosh

Maria Ana Kadosh holds a PhD in Nutrition (2016), in the area of childhood food intake, from Lisbon School of Medicine (FMUL), a Master's degree in Medicine from FMUL (2018) and a degree in Dietetics and Nutrition from FMUL (2008).
She is attending the third year of specific training in Family Medicine/General Practice at USF Valflores, ACES Loures-Odivelas. She has been an invited assistant professor at FMUL since 2018, where she is responsible for the subject "Nutrition in the life cycle" in Nutrition Sciences Degree and she is coordinator of the postgraduate course "Basic Nutrition in Family Medicine/General Practice" aimed at family physicians/general practitioners. She is a member of the research team of the FMUL's Nutrition Laboratory where she develops research in food and nutrition in the first 1000 days of life area. She recently published the book "Food and Nutrition in the First 1000 Days of Life" of Francisco Manuel dos Santos Foundation. She also coordinates the Course "Healthy Lifestyle in the First 1000 Days of Life - training in 1000 minutes" which will be held in September 2023 at FMUL. She is part of FMUL Community Garden project team. Recently, she joined the team of the integrated brief interventions and healthy lifestyles unit of the Preventive Medicine Institute & Public Health of FMUL, coordinated by Professor Cristina Ribeiro.
She worked as a Clinical Nutritionist at the Cruz Vermelha Hospital (2013-2017). She was the nutritionist of the project "Gerar.te" of the Aga Khan Foundation (2011-2017), a project aimed at pregnant and breastfeeding women in the scope of primary health care. She collaborated in the scientific coordination of the projects COSI-Portugal (2010-2013), Municípios Saúde Infantil (2011-2013) and Obesity Zero Project (2009-2010), having won the Hospital do Futuro 2011/2012 Award in the municipalities category, the Nutrition Awards 2010 in the Public Health category and the AstraZeneca Foundation's 2009 Research Support Award. She also collaborated in the Division of the Platform against Obesity of the Portuguese Directorate-General for Health (2008-2009) and did a trainee at the National Directorate of Public Health of Angola (2007) in two UNICEF programs to address childhood malnutrition and the Child Friendly Hospital Initiative (2007).
She has publications in national and international scientific journals and is a speaker at national conferences.

Pedro Queiroz

Master in Biotechnology - Biochemical engineering, Degree in Biotechnological Engineering and Diversified complementary training held in Portugal and abroad.
Currently is General Manager at FIPA – Portuguese Agrofood Industries Federation, Secretary General at four branch associations (AFLOC, ANID, ANIGOM, ANIMAC), Member of the Committee of General Managers at FoodDrinkEurope, Board member at AIBI (International Association of Plant Bakers) also Lecturer at the Faculty of Pharmacy of the University of Lisbon (Master in Food Quality and Health), Lecturer at the Faculty of Medicine of the University of Lisbon (Degree in Nutrition Sciences) and National representative at SPES/GEIE – Spread European Safety. Still counts with several publications in the written press and is Jury of various food innovation contests.

Nutritionist Specialist in Clinical Nutrition by the Portuguese Council of Nutritionists works as a nutritionist in the Dietary and Nutrition Service of Centro Hospitalar Universitário Lisboa Norte EPE since 2009, mainly in the area of infectious diseases and liver pathology.
Part-time Invited Assistant of the Nutrition Laboratory at Lisbon School of Medicine, since 2014, where she collaborates in pre-graduate teaching - Degree in Nutrition Sciences and Integrated Master in Medicine - and in post-graduate teaching - Master in Clinical Nutrition, Master in Cardiovascular Rehabilitation, Master in Metabolic Diseases and Eating Behavior.
Master in Clinical Nutrition, is currently completing her PhD at the Medical Academic Center of Lisbon, in the area of Medical Sciences – Nutrition Branch, with a research project on the theme of fatty liver in the population with HIV infection.

INTERNACIONAL | European Consortia

EASL SALVE Consortium - The EASL Consortium for the Study of alcohol-related liver disease

Consórcio europeu cujo objetivo incide na criação de uma organização europeia multidisciplinar, incluindo grupos de investigação individuais ou centros estabelecidos, dispostos a realizar investigação na área da doença hepática alcoólica. site

Membros

Professora Catedrática de Medicina na Faculdade de Medicina de Lisboa, com atividade incluindo o ensino Pré e Pós-Graduado, sendo diretora da Clínica Universitária de Gastrenterologia. É a presidente do conselho Científico do Mestrado em Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL), e regente de várias disciplinas do Mestrado Integrado em Medicina (MIM) e da Licenciatura em Ciências da Nutrição de FMUL. Faz parte do conselho de Escola da FMUL, é vice-presidente da Comissão de Ética do CAML, e é membro do Conselho Científico da FMUL e da Comissão Científica do Programa Doutoral do CAML. Médica especialista em Gastrenterologia, tem particular interesse em Hepatologia, na área do Fígado Gordo alcoólico e não-alcoólico, assim como em Saúde Publica. Estas áreas têm uma forte relação com a Nutrição, que é a outra área na qual tem tido especial interesse. É Coordenadora da Unidade de Hepatologia do Departamento de Gastrenterologia do Hospital de Santa Maria. É a vice-presidente da United European Gastroenterology (UEG). Foi Conselheira política para os assuntos da UE da EASL (Abril 2015- Dezembro 2019), tendo-se dedicado aos assuntos relacionados com fatores de risco, incluindo políticas relacionadas com os alimentos e com o álcool. É editora associada do Seminars of Liver Disease e membro do corpo editorial do Journal of Hepatology. Publicou mais de cento e cinquenta artigos científicos em revistas incluindo JAMA, Gastroenterology, Hepatology, Journal of Hepatology e Liver International, Lancet. Integra vários consórcios europeus, nomeadamente: Litmus e SALVE, e tem vários projetos de investigação em curso.

INTERNACIONAL | Clinical Trials

AURORA

Ensaio clínico de fase 3, multicêntrico com o objetivo de confirmar a eficácia e segurança do tratamento com cenicriviroc no tratamento da fibrose em doentes com esteato-hepatite não alcoólica. site

Membros

CARBALIVE

Trata-se de um ensaio clínico multicêntrico com o objetivo de avaliar a segurança e tolerabilidade do Yaq-001 ao longo de 3 meses de tratamento em indivíduos cirróticos com ascite respondedora aos diuréticos. Tem ainda como objetivo avaliar as alterações de endotoxémia, função dos órgãos e estado nutricional. site

Membros

Professora Associada da Faculdade de Medicina de Lisboa (FML) e Nutricionista da Fundação Champalimaud. É mestre em Nutrição Clínica e doutorada em Nutrição na área da nutrigenética aplicada a doenças intestinais.

É docente na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, atual coordenadora da Licenciatura em Ciências da Nutrição desta Instituição e membro da Comissão Científica do Mestrado em Nutrição Clínica, mantendo desde 2006 intensa atividade pedagógica junto de estudantes de licenciatura, mestrado e doutoramento da área da nutrição, mas também da área médica. Iniciou atividade clínica em 2003 mantendo desde então atividade assistencial ao doente em ambulatório. Integra desde 2015 o corpo clínico da Fundação Champalimaud.

Durante este período colaborou em diferentes projetos de investigação, tendo publicado vários artigos científicos, em revistas nacionais e internacionais. Foi investigadora na unidade de nutrição e metabolismo do IMM, pertencendo atualmente ao Instituto de Saúde Ambiental.

As suas áreas de interesse centram-se no estudo do impacto da nutrição no risco e desenvolvimento de doenças intestinais e reumatológicas. Tem procurado ao longo dos anos adquirir formação contínua, em instituições nacionais e internacionais de referência como a European Society for Clinical Nutrition and Metabolism e King's College London, School of Medicine. Atualmente é membro do Conselho Geral da Ordem dos Nutricionistas.

Nutricionista desde 2001 e doutorada em Saúde Pública, especialidade em Promoção da Saúde (ramo de nutrição) desde 2010. Professora Auxiliar na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (Laboratório de Nutrição). Experiência de ensino e investigação desde 2001 com foco nas áreas da nutrição e saúde pública e particular interesse na infância e adolescência. Vogal da Direção da Ordem dos Nutricionistas desde 2012. Entre 2001 e 2017 foi Professora na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (área científica de dietética). Membro integrado da Unidade de Investigação FCT - Instituto de Saúde Ambiental da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Autora e coautora de publicações e comunicações científicas nacionais e internacionais com predominância na temática da saúde pública e nutrição e membro de comissão organizadora e/ou cientifica de vários eventos científicos nacionais e internacionais na área da nutrição. Integra e integrou projetos nacionais e europeus financiados.

João Vasques

Investigador convidado no Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL). Assistente convidado (Licenciatura em Ciências da Nutrição) e Docente convidado (Licenciatura em Ciências da Saúde, Mestrado em Nutrição Clínica, Mestrado em Reabilitação Cardiovascular e Mestrado Integrado em Medicina) na FMUL. Mestrando em Nutrição Clínica na FMUL/ Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL) e Licenciado em Dietética e Nutrição pela ESTeSL.

REGENERATE

Ensaio clínico de fase 3, multicêntrico com o objetivo de avaliar o efeito do tratamento com ácido obeticólico comparativamente com um placebo na melhoria histológica e nos outcomes clínicos relacionados com o fígado em doentes com esteato-hepatite não alcoólica com fibrose. site

Membros

RESOLVE-IT

Ensaio clínico de fase 3, multicêntrico com o objetivo de avaliar o efeito do tratamento com elafibranor comparativamente com um placebo na melhoria histológica, na mortalidade por todas as causas e nos outcomes clínicos relacionados com o fígado em doentes com esteato-hepatite não alcoólica e fibrose. site

Membros

INTERNACIONAL | Observatory Studies

LITMUS - Liver Investigation: Testing Marker Utility in Steatohepatitis

Trata-se de um estudo multicêntrico com o objetivo de construir uma coorte de doentes com histologia de Fígado Gordo Não Alcoólico (comprovada por biópsia) com colheita de amostras biológicas para avaliação fisiopatológica e validação de biomarcadores. A antropometria e o estilo de vida (álcool, alimentação e atividade física) são objetivo de avaliação na amostra em estudo. site

Membros

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica pela Ordem dos Nutricionistas exerce a função de nutricionista no Serviço de Dietética e Nutrição do Centro Hospitalar Universitário Lisboa Norte, EPE desde 2009, maioritariamente na área das doenças infeciosas e da patologia hepática.
Assistente Auxiliar Convidada a tempo parcial do Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa desde 2014, onde colabora no ensino pré-graduado - Licenciatura em Ciências da Nutrição e Mestrado Integrado em Medicina - e no ensino pós-graduado - Mestrado em Nutrição Clínica, Mestrado em Reabilitação Cardiovascular, Mestrado em Doenças Metabólicas e do Comportamento Alimentar.
Mestre em Nutrição Clínica, está atualmente a terminar o doutoramento no Centro Académico Médico de Lisboa, na área das Ciências Médicas – Ramo Nutrição, com um projeto de investigação sobre a temática do fígado gordo na população com infeção por VIH.

João Vasques

Pro-Euro-DILI - Prospective European Drug Induced Liver Injury

Projeto europeu cujo objetivo incide na criação de um registo multicêntrico e multi-disciplinar europeu de casos de “drug induced liver disease (DILI)”, ou seja de hepatopatia medicamentosa, obtidos de forma prospetiva. site

Membros

Limiar de reabsorção renal de glicose na glicosúria renal familiar

Estudo com o objetivo de caracterização o impacto das mutações do co transportador sódio-glucose (SGLT2) no transporte renal de glicose. O limiar renal para excreção de glicose é determinado numa coorte de doentes com glicosúria renal familiar, submetidos a um teste de tolerância a refeição mista, durante o qual a glicémia e a excreção de glicose urinária são medidas por um período de 4 horas, de acordo com um protocolo validado.

Membros

Nutricionista, ao exercício de nutrição clínica desde 2005 em atividade assistencial nos regimes ambulatório e hospitalar. Especial interesse nas áreas da nutrição aplicada à nefrologia, medicina intensiva e gastrenterologia, tendo várias publicações com arbitragem científica a nível nacional e internacional, e comunicações orais em eventos científicos. Neste contexto participa em várias linhas de investigação. Investigadora integrada da Unidade de Investigação Comprehensive Health Research Centre –Investigação, Educação e Inovação em Investigação Clínica e Saúde Publica da Fundação para Ciência e Tecnologia. Doutorada em Ciências da Vida, ramo de Investigação Clínica, pela Nova Medical School | Faculdade de Ciências Médicas, na área de avaliação nutricional na doença hepática nos períodos pré- e pós-transplante. Exerce atividade pedagógica desde 2007; atualmente como Professora Auxiliar Convidada da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa no ensino pré-graduado (Licenciatura em Ciências da Nutrição) e pós-graduado (Mestrado em Nutrição Clínica).

NATIONAL

Efeito da fibra solúvel em idosos com obstipação

A obstipação é uma condição clínica muito frequente na sociedade atual, apresentando uma prevalência elevada na população idosa. Este ensaio clínico simples de intervenção pretende conhecer qual o efeito na sintomatologia gastrointestinal da suplementação de fibra 100% solúvel numa população de idosos institucionalizados.

Membros

Terapêutica nutricional e alterações da permeabilidade intestinal em indivíduos com doença inflamatória intestinal

Pode a modulação da barreira intestinal através de fatores externos modificáveis influenciar o decurso de doenças com inflamação crónica, nomeadamente as doenças inflamatórias intestinais? Para tentar responder a esta questão desenvolvemos um ensaio clínico não randomizado, cujo objetivo principal é estudar o efeito da ingestão de componentes alimentares na permeabilidade intestinal, perfil inflamatório e sintomatologia gastrointestinal de indivíduos com doença inflamatória do intestino.

Membros

NACIONAIS | Estudos de Intervenção

Eficácia da abordagem comportamental na intervenção nutricional em crianças e adolescentes com excesso de peso

A intervenção terapêutica na obesidade infantil deve incluir, desde o início do acompanhamento, a determinação de objetivos a alcançar de modo a aumentar a motivação do utente. Neste estudo pretende-se avaliar a eficácia da abordagem em consulta de nutrição com a aplicação de um protocolo comportamental no tratamento de pré-obesidade e obesidade infantil.

Membros

Nutricionista membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas – Cédula Profissional 0779N. Licenciatura em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Mestrado em Nutrição Clínica pela Faculdade de Medicina de Lisboa/Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Tema de dissertação: Estado Nutricional, Qualidade de Vida e Atividade Física em crianças e adolescentes com Doença de Crohn.
Sócia de várias sociedades nacionais e europeias da área da nutrição nomeadamente: Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica e European Society for Clinical Nutrition and Metabolism.
Membro do grupo de trabalho de Nutrição Pediátrica da Comissão de Nutrição Clínica da Ordem dos Nutricionistas

Padrão alimentar mediterrânico (PAM) de crianças do 1º ciclo do ensino básico

A evidência mostra que crianças e adolescentes com obesidade que adotaram uma dieta mediterrânica (DM) melhoraram o seu perfil nutricional e metabólico. Apesar dos reconhecidos benefícios da DM para a saúde, tem-se observado uma diminuição na adesão ao PAM, particularmente nas idades mais jovens, com um incremento no consumo de gordura saturada, açúcares simples e alimentos processados. Neste estudo pretende-se avaliar o impacto de uma intervenção alimentar e nutricional em contexto escolar na adesão ao PAM de crianças de 1ºciclo do ensino básico.

Membros

Investigadora principal e gestora do projeto Sintra Cresce Saudável, no Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Professora Assistente, na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Mestre em Saúde Pública, pela Escola Nacional de Saúde Pública da Universidade Nova de Lisboa (ENSP-UNL) e licenciada em Dietética e Nutrição, pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL).

Política de lanches escolares gratuitos em crianças do 1º ciclo do ensino básico

Os lanches contribuem significativamente para a ingestão de energia e nutrientes, sendo considerados uma parte fundamental de uma dieta saudável. Quando estes são nutricionalmente adequados, trazem benefícios para a saúde das crianças, incluindo regulação do apetite, melhoria da memória e concentração. Porém, quando têm alto valor energético, podem aumentar o risco de desenvolvimento de obesidade. Assim, a quantidade e a qualidade dos alimentos consumidos em meio escolar poderão ter um impacto considerável na saúde das crianças. Neste estudo pretende avaliar-se o impacto da implementação de uma política de lanches escolares gratuitos em crianças do 1º ciclo do ensino básico ao nível do aporte energético e nutricional.

Membros

Sintra Cresce Saudável - Projeto de Intervenção para a Promoção de Estilos de Vida Saudáveis em Contexto Escolar

O Sintra Cresce Saudável é um projeto de intervenção participada de base comunitária para a promoção de estilos de vida saudáveis, dirigido a crianças do 1º ciclo do ensino básico. Integra ciclos de avaliação – planeamento – interação visando promover uma melhor saúde alimentar das crianças e prevenir a obesidade infantil, com o desejo de uma vida mais saudável para as crianças do Município de Sintra. Este projeto tem como objetivos principais desenvolver um modelo de intervenção de promoção de estilos de vida saudáveis em contexto escolar, avaliar o seu impacto e disseminar o modelo de intervenção.

Membros

Mariana Pinto

Investigadora convidada no projeto Sintra Cresce Saudável no Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL). Assistente convidada na licenciatura em Ciências da Nutrição. Membro efetivo da ordem dos Nutricionistas nº 3916N. Licenciada pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Autora e coautora de comunicações e publicações científicas.

Vitória Dias da Silva

Nutricionista, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº 4212N. Investigadora convidada no projeto Sintra Cresce Saudável no Laboratório de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e formadora certificada no Instituto do Emprego e Formação Profissional, desde 2019. Mestranda em Saúde Pública na Escola Nacional de Saúde Pública da Universidade Nova de Lisboa (desde 2019) e licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (desde 2018).

Evaluation of liver function and nutritional status of cirrhotic patients with refractory ascites treated with large volume paracentesis

Pretende-se correlacionar a gravidade da doença hepática com recurso aos scores Child-Pugh e MELD-Na, avaliação da capacidade funcional com a aplicação da escala ECOG Performance Status e avaliação clínica e nutricional com recurso a avaliação global subjetiva, parâmetros antropométricos (Peso - antes da paracentese e pós paracentese, prega cutânea tricipital e circunferência braquial), dinamometria e valores laboratoriais. Esta avaliação é feita na primeira consulta, 4 e 8 semanas após.

Membros

Carla Santos

Doutor em Ciências da Vida, ramo de Investigação Clínica, Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa. Mestre em Nutrição Clínica, Universidade Autónoma de Barcelona. Licenciatura pela Escola Superior da Tecnologia da Saúde de Lisboa. Certificação Europeia em Nutrição Clínica, European Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism, TTT - Teach the Teachers - Course of ESPEN organization. Sociedades científicas: ESPEN (European Society of Clinical Nutrition), APNEP (Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica), SPEO (Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade), SPEDM (Sociedade Portuguesa de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo) e NGHD (Núcleo de Gastrenterologia dos Hospitais Distritais). Nutricionista do Hospital Garcia de Orta. Professora universitária na Faculdade de Medicina de Lisboa e na Escola Superior Tecnologia da Saúde de Lisboa. Várias publicações em revistas nacionais e internacionais. Comunicações em reuniões nacionais e internacionais.

Avaliação do Estado Nutricional em Indivíduos com Imunodeficiência Comum Variável (ICV)

Os objetivos deste trabalho relacionam-se com a caracterização do estado nutricional, da composição corporal e da qualidade de vida, bem como da identificação de possíveis intolerâncias alimentares e avaliação da sua evolução após aconselhamento alimentar individualizado.

Membros

NACIONAIS | Estudos Observacionais

A Dieta Mediterrânica como co-determinante para a severidade da metaplasia intestinal

Existe uma forte evidência de que o excesso ponderal, consumo de bebidas alcoólicas e produtos alimentares preservados em sal são fatores de risco para cancro gástrico. Para limitar a progressão da metaplasia intestinal a modificação do padrão alimentar poderá ser uma estratégia efetiva e não invasiva. Neste estudo pretende-se avaliar a associação entre a presença e severidade da metaplasia intestinal e a adesão à Dieta Mediterrânica, com expectativa que os resultados permitam servir de base a um aconselhamento consistente ao nível dos estilos de vida em indivíduos com metaplasia intestinal.

Membros

Avaliação da composição corporal e padrão alimentar em crianças e adolescentes com Fibrose Quística

Estudo observacional, retrospetivo com o objetivo de avaliar as alterações do estado nutricional ao longo de 4 anos de seguimento em crianças e adolescentes com diagnóstico de fibrose quística.

Membros

Competências alimentares (food skills) das famílias e crianças

Trabalhar as Food Skills durante a infância parece revelar-se de extrema importância. A participação das crianças na preparação e confeção das refeições familiares pode contribuir para uma melhor relação com alimentos saudáveis e também na melhoria dos hábitos alimentares. As crianças apresentam uma maior tendência para experimentar novos alimentos quando envolvidas na preparação das refeições, comparativamente a quando estas lhes são apresentadas apenas no prato. É necessário conhecer as competências alimentares das crianças para o planeamento estruturado da intervenção. Neste estudo pretende conhecer-se e caracterizar competências alimentares de crianças do 1ºciclo do ensino básico e respetivas famílias.

Membros

Estado nutricional e padrão alimentar de doentes com artrite reumatóide

A adoção de um padrão alimentar mediterrânico por parte da população com artrite reumatoide, em comparação com um padrão alimentar ocidental, parece diminuir a atividade inflamatória da doença e a sua sintomatologia. Neste estudo pretende-se conhecer de forma pormenorizada o estado nutricional e o padrão alimentar dos doentes com artrite reumatóide, e a forma como ambos influenciam o comportamento da doença.

Membros

Evolução Ponderal e Hábitos Alimentares na gravidez: Relação com outcomes do parto e recém-nascido

O ganho de peso e adoção de hábitos alimentares adequados durante a gravidez estão associados a um melhor desfecho materno, fetal e no recém-nascido, diminuindo também a probabilidade de complicações no parto. A avaliação do estado nutricional e a adequação do peso, bem como a correção e/ou orientação dos hábitos alimentares podem beneficiar a saúde da mãe, do recém-nascido após o parto, e da futura criança. Neste estudo pretende-se começar o caminho para relacionar a evolução ponderal, o estado nutricional, os hábitos alimentares e os parâmetros metabólicos da mulher grávida com características clínicas do parto e do recém-nascido. Pretende-se iniciar o caminho para que futuramente seja criada uma coorte de acompanhamento.

Membros

Mariana Pinto

Fígado Gordo Não Alcoólico em indivíduos infetados por vírus da imunodeficiência humana: prevalência, estado nutricional e características do padrão alimentar

Estudo observacional com os seguintes objetivos: 1) Verificar a prevalência de FGNA; 2) Avaliar o estado nutricional dos doentes com infeção por VIH e FGNA; 3) Caracterizar a ingestão alimentar dos doentes com infeção por VIH e FGNA; 4) Comparar as características dos doentes (gravidade da doença hepática e fatores de risco associados) com infeção por VIH e FGNA com uma população de doentes com diagnóstico de FGNA seguida em consulta multidisciplinar; 5) Avaliar o risco cardiovascular.

Membros

Identificação de Risco Nutricional em Crianças com Paralisia Cerebral

Estudo observacional, longitudinal com o objetivo de comparar os resultados obtidos com a aplicação de diferentes ferramentas de identificação do risco nutricional em crianças com Paralisia Cerebral com idade superior a 1 mês e inferior a 18 anos.

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Impacto da sarcopénia na severidade da cirrose hepática e do carcinoma hepatocelular

Trata-se de um estudo de coorte com o objetivo de analisar o impacto da sarcopénia na gravidade da cirrose hepática e do carcinoma hepatocelular. É também alvo de avaliação neste estudo, o padrão alimentar e o estado nutricional.

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João Vasques

Impacto Intervenção Multidisciplinar no Fígado Gordo Não Alcoólico

Estudo observacional, prospetivo com o objetivo de avaliar a evolução ponderal e marcadores de severidade de doença após intervenção no estilo de vida, com promoção da adesão à dieta mediterrânica e aumento da atividade física em doentes com diagnóstico de Fígado Gordo Não Alcoólico.

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Nutrição Entérica Exclusiva na indução da remissão da Doença de Crohn em Idade Pediátrica – estudo observacional

Estudo observacional, retrospetivo com o objetivo de avaliar a contribuição da Nutrição Entérica Exclusiva na indução da remissão da apresentação inaugural ligeira a moderada da Doença de Crohn em crianças e adolescentes (até aos 18 anos).

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PEN-3S

O Projeto PEN-3S - Portuguese Elderly Nutritional Status Surveillance System promovido pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa em parceria com outras instituições, e teve como investigador principal o Prof. Doutor João Gorjão Clara. A execução do projeto foi financiada pelo Mecanismo Financeiro do Espaço Económico Europeu 2009-2014 (EEA Grants) entre abril de 2015 e dezembro de 2016, através do Programa Iniciativas em Saúde Pública operado pela Administração Central do Sistema de Saúde. Os objetivos gerais foram: (a) caracterizar o estado nutricional, o consumo alimentar, a função cognitiva, o estado funcional, os sintomas de depressão e os sentimentos de solidão da população com 65 ou mais anos a residir em Portugal em Estruturas Residenciais para Idosos (ERPI) e na comunidade (b) identificar variáveis demográficas, de saúde e psicossociais associadas a desnutrição nesta população (c) desenvolver e avaliar a sensibilidade e especificidade de um sistema eletrónico de vigilância de risco nutricional, ao nível dos cuidados de saúde primários e ERPI. O projeto ganhou o Prémio Arnaldo Sampaio (Saúde Pública) em 2018.

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Ana Teresa Madeira

Nutricionista especialista em nutrição comunitária e saúde pública, professora e investigadora na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa (FMUL) e na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. É mestre em doenças metabólicas e do comportamento alimentar pela FMUL, e doutorada em ciências e tecnologias da saúde, ramo de nutrição pela mesma faculdade. Foi coordenadora executiva do projeto PEN-3S sobre estado nutricional dos Portugueses com 65+ anos. Tem trabalhado também como nutricionista clínica em empresas, hospitais e clínicas, e na área da segurança alimentar.

Evolução do perfil do estado de nutrição no transplante hepático, em adultos – estudo de avaliação antropométrica, perfil metabólico e força muscular

Estudo de coorte, cujos principais objetivos são a avaliação longitudinal (antes e após (curto prazo) transplante hepático) em indivíduos com doença hepática crónica do estado de nutrição e estado metabólico. Com esta caracterização pretende-se, ainda, identificar os indicadores do perfil da evolução do metabolismo energético e da evolução da composição corporal. Para o efeito são medidos longitudinalmente o suprimento nutricional, metabolismo energético, antropometria, composição corporal e força muscular.

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Síndrome de realimentação – estudo de vida real em enfermaria de Gastrenterologia

Com este estudo pretende-se avaliar a frequência de fatores de risco para Síndrome de Realimentação (SR) prévio ao início de nutrição artificial, segundo critérios de NICE. Avaliar a prevalência de alterações, nomeadamente hipofosfatémia, hipomagnesemia e hipocaliémia e o seu impacto na evolução clínica quanto à duração do internamento e mortalidade. Neste contexto, a ocorrência de SR será definida pelo aparecimento de novo de hipofosfatémia isolada e/ou associada a hipomagnesémia e/ou hipocaliémia, clinicamente evidente ou assintomática, na ausência de outras causas aparentes para estas alterações iónicas. De acordo com os achados e para efeitos comparativos serão identificados dois grupos, com e sem SR.

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Carla Santos

Limiar de reabsorção renal de glicose na glicosúria renal familiar

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Ingestão proteica, adesão à suplementação vitamínica e mineral e ocorrência de síndrome de dumping nos 3 anos pós-cirurgia bariátrica: sleeve gástrico e bypass gástrico de anastemose única

Este estudo tem como principais objetivos a caracterização da adesão à terapia nutricional e evolução antropométrica em diferentes momentos pós-cirurgia de duas técnicas cirúrgicas distintas. Pretende-se, adicionalmente, a identificação de fatores demográficos, clínicos e/ou nutricionais associados à adesão à terapia nutricional e à prevalência de síndrome de Dumping. É quantificado o aporte proteico, a adesão ao protocolo de suplementação vitamínica e mineral e a prevalência de síndrome de Dumping, bem como a evolução dos parâmetros antropométricos pós-cirurgia bariátrica.

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Padrões alimentares, composição corporal e atividade física: Evolução do estado de saúde de doentes em hemodiálise

Este estudo tem como objetivo principal relacionar o padrão alimentar, à composição corporal e prática de exercício físico, e avaliar a morbi-mortalidade associada em doentes em programa regular de hemodiálise. Trata-se de um estudo de coorte multicêntrico com 12 meses de follow-up (prospectivo).

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Cristina Garagarza

Licenciada em Ciências da Nutrição e Mestre em Nutrigenómica e Nutrição Personalizada. Professora assistente convidada na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e professora auxiliar convidada no Instituto Universitário Egas Moniz. Exerce a função de diretora do departamento de nutrição da Fresenius Medical Care Portugal, desde 2012. Co-autora do Manual de Nutrição e Doença Renal (Associação Portuguesa de Nutrição) e do livro Alimentação & Insuficiência Renal – Guia Prático de Nutrição (Fresenius Medical Care). Encontra-se a realizar o projeto de doutoramento na Faculdade de Medicina de Lisboa – Ramo Nutrição intitulado Padrões alimentares, composição corporal e atividade física: evolução do estado de saúde de doentes em hemodiálise. Tem desenvolvido e coordenado projetos de investigação na área de nutrição na doença renal crónica, avaliação do estado nutricional e composição corporal.

Caracterização do padrão alimentar e comorbilidades metabólicas no MAFLD

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